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Château Margillière - cuvée Hautes Terres - vin rouge 2022
NOTRE AVIS :
Ce vin rouge, Cuvée Hautes Terres est élevé en fûts de chêne entre 12 et 18 mois. Ce vin ample, épicé et légèrement tanique, s'appréciera avec des viandes de gibiers, des plats provencaux, des fromages et des desserts aux chocolats
| En deux mots | Un vin dense, ample et épicé |
| Dégustation | Plaisir, Excellence, Elégant |
| Oeil | Belle robe rubis, avec quelques reflets pourpres |
| Nez | Puissant sur des notes de fruits à noyaux, d'épices légèrement fumées |
| Bouche | Ample, dense avec des tanins gourmands |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Mourvèdre, Carignan, Syrah, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rouge 2022 - AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée Hautes Terres Margilière - Accompagne un carré d'agneau à la Provençale, un magret de canard, un filet de cerf, un plateau de fromages, des desserts chocolatés.
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Château Margillière
A Brignoles, au coeur de la Provence Verte se trouve le Château Margillière. La famille Caternet a restauré et rebâtit cette ancienne magnanerie datant du XVII ème siècle depuis 1998. Durant les travaux des vestiges de l'ère romaine ont été retrouvés. La famille Bunan, vignerons à Bandol a rejoint l'activité du Château Margillière depuis 2016.
Depuis 1999 le Château Margillière pratique une agriculture biologique certifiée Ecocert et cultive ses vignes dans le respect de la nature et de l'environnement.
