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Château Vignelaure - cuvée La Source de Vignelaure - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
La cuvée La Source du Château Vignelaure montre un fruité intense et de beaux équilibres.
Nous vous proposons quelques idées d'accord mets et vins : tarte fine aux sardines et pesto, calamars à la provençale, anchoïade et ses légumes de saison, viande grillée et ratatouille, filets de rougets.
| En deux mots | Un rosé frais, persistant et équilibré |
| Dégustation | Budget, Equilibré, Fraîcheur, Fruité, Gourmand |
| Oeil | Robe pâle saumonée beaux reflets violacés |
| Nez | Nez intense d’agrumes, pomelos roses |
| Bouche | De l'équilibre et de la fraicheur avec une belle persistance et une finale de pêches de vigne. |
| Accompagne | Poisson, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Cépages | Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2023 - AOP Coteaux d'Aix en Provence - Cuvée La Source de Vignelaure - Accompagne l'apéritif, les poissons, les recettes provençales.
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Château Vignelaure
Les 55 hectares de vignes du Château Vignelaure se situent à Rians, proche d'Aix-en-Provence.
Le domaine classé en appellation AOP Coteaux d'Aix-en Provence doit sa renommée à Georges Brunet, son ancien propriétaire, qui acheta le Château Vignelaure en 1960. Auparavant propriétaire du Domaine de la Lagune dans le Haut-Médoc, Georges Brunet fut l'un des premiers à implanté le Cabernet Sauvignon en Provence.
Le premier millésime 1970 vinifié en rouge connait un réel succès. Les vins rouges du Château Vignelaure allient complexité, élégance et long potentiel de garde.
Grand amateur d'art, Georges Brunet a créé une magnifique cave renfermant des fûts de tonneliers de grande renommée ainsi que des oeuvres d'art et des photographies de César, Miro et Cartier-Bresson pour ne citer qu'eux.
Les propriétaires actuels Mette et Bengt Sundstorm sont littéralement tombés sous le charme de ce domaine Provençal. Une grande restructuration est lancée avec une conversion en agriculture biologique.
La qualité du Château Vignelaure continue sa progression et s'ouvre à l'exportation dans plus de 15 pays.
