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Minuty - cuvée Prestige - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
La cuvée Prestige rosé est un vin franc, droit et minéral aux notes de fruits rouges acidulés et de fruits jaunes.
Ce vin s'appréciera avec des crustacés et des poissons, mais aussi avec des viandes blanches, des petits farcis, un tian de légumes, des plateaux de fromages et même des desserts fruités.
Minuty Prestige rosé est l'incontournable de vos moments plaisirs.
| En deux mots | L'incontournable de Minuty, laissez-vous emporter par ses arômes et sa fraicheur |
| Dégustation | Finesse, Délice, Minéral, Fruité, Fraîcheur |
| Oeil | Rose cristalline |
| Nez | Nez fin sur des notes de fruits rouges puis abricot |
| Bouche | Grande minéralité avec une belle longueur en bouche |
| Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Poisson, Grillades, Fromage, Dessert aux fruits, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Rolle, Grenache, Cinsault |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2023 - AOP Côtes de Provence - cuvée Prestige - Accompagne l'apéritif, les huitres, les poissons grillés, la cuisine provençale, italienne et asiatique, plateaux de fromages et desserts fruités.
Disponible en Magnum et Jéroboam dans la rubrique grandes bouteilles.
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Minuty
Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.
En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.
Après une restructuration complète du domaine et un travail rigoureux des vignes, le Château Minuty acquiert une belle réputation et s'inscrit dans les plus grandes tables de la Côte d'Azur.
Le Château Minuty est aujourd'hui dirigé par Jean-Etienne et François Matton, qui développent le domaine dans la modernité tout en préservant l'environnement.
La réputation des vins Minuty continue sa croissance et s'étend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).
Afin d'anticiper la demande croissante des Rosés Côtes de Provence dans le monde, la famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.
Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.
Respect du terroir
Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le Château Minuty a su évoluer à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.
