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Château Barbeyrolles Pétale de Rose - vin rosé 2024
NOTRE AVIS :
Cette cuvée Pétale de Rose est un très beau rosé de Provence, à la fois floral et fruité, avec des nuances de pêche blanche, d'abricot et de framboise.
Sa bouche est ample et ronde avec des notes de fruit rouges et d'agrumes.
Ce rosé de gastronomie est doté d'un très bel équilibre, alliant rondeur, fraîcheur et générosité en bouche.
Il se mariera parfaitement avec des plats méditerranéens, une cuisine asiatique ou orientale, des grillades de poissons ou de viande et des desserts fruités.
| En deux mots | Un grand rosé de Provence, aromatique et délicat |
| Dégustation | Elégant, Finesse, Exceptionnel, Gourmand, Fruité |
| Oeil | Robe rose saumon |
| Nez | Gourmand aux notes fruitées et florales |
| Bouche | Aromatique, ronde et équilibrée |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Apéritif |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Ugni blanc, Sémillon, Cabernet-Sauvignon, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Cinsault |
| Année | 2024 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Demeter, Biodynamie, Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2024 - AOP Côtes de Provence - Pétale de Rose - Accompagne les apéritifs, mais aussi des plats méditerranéens, des poissons, des mets asiatiques, des fromages et desserts fruités.
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Château Barbeyrolles
Situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez, près des collines des Maures, le Château Barbeyrolles s'étend sur 12 hectares de vignes. Véritable coup de foudre pour cette propriété, acquise en 1977 par Régine Sumeire. Dans le respect de l'environnement, depuis 1978, de nombreux travaux ont permis l'amélioration du domaine. Le Château Barbeyrolles a sorti ses premières bouteilles en avril 1982.
Un vignoble porté sur le respect du terroir et de la nature.
Les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures ». Ce sont des schistes datant de l’ère primaire.
Issue d'une longue tradition familiale de qualité, la culture de la vigne est biologique, le travail au sol se fait au cheval et les vendanges sont manuelles.
Le Château Barbeyrolles est un lieu préservé, d'une beauté incroyable peint par de nombreux artistes.
