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By Ott - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
L’assemblage dont ce vin est issu provient pour l’essentiel du Château de Selle et du Clos Mireille. Sa sélection vise à apporter finesse et complexité au fruit et à la fraîcheur caractéristiques de leurs superbes terroirs.
Elaboré dans la nouvelle cave du Château de Selle, BY.OTT est un nouveau vin. Il bénéficie pleinement du savoir-faire des Domaines Ott en matière de viticulture et de vinification.
| En deux mots | BY.OTT rosé, un vin fruité et gourmand, une invitation typiquement provençale au partage et à la convivialité |
| Dégustation | Gourmand, Fraîcheur, Finesse, Délice |
| Oeil | Robe rose pêche, brillante |
| Nez | Nez très expressif avec des arômes de nectarine, de rose et grenade avec une pointe d'amande fraiche |
| Bouche | Bouche gourmande de fruits jaunes avec une finale plus tonique agrumes |
| Accompagne | Fromage, Grillades, Salade composée, Poisson, Dessert aux fruits, Apéritif |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2023 - AOP Côtes de Provence - cuvée By Ott - Accompagne l'apéritif, les grillades, viandes blanches et la cuisine provençale.
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* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
