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Clos Cibonne - cuvée Spéciale Vignettes - vin rosé 2022
NOTRE AVIS :
Ce vin rosé provient des plus vieilles vignes, le Tibouren est vendangé lorsque la maturité est déjà bien avancée.
Le vin est élevé dans de vieux foudres de chêne de plus de 100 ans pendant au moins 12 mois.
Cette cuvée au nez complexe fruité et boisé avec une bouche charpentée et tanique accompagnera votre bouillabaisse ainsi que vos soupes de poissons.
| En deux mots | Issu des plus vieilles vignes du domaine, ce vin rosé offre des arômes de coing, de noix et d'épices. Servez le avec une bouillabaisse, vous serez conquis ! |
| Dégustation | Gourmand, Equilibré, Excellence |
| Oeil | Rosé soutenu aux reflets orangés |
| Nez | Intense mariant les fruits rouges murs et les épices avec une touche exotique |
| Bouche | Puissante et équilibrée, entre fraîcheur et expression aromatique. Fin de bouche intense et légèrement vanillée |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Grillades, Poisson |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
| Cépages | Grenache, Tibouren |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rosé 2022 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - cuvée Spéciale Vignettes - Accompagne les viandes blanches, le poisson.
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Cibonne
Le Clos Cibonne est situé au Pradet entre Hyères et Toulon. Le domaine s'étend sur 15 hectares en bordure maritime.
L'authenticité du Clos Cibonne vient de son histoire ancienne autour d'un vieux cépage : le Tibouren. Le Tibouren est en effet un vieux cépage puisqu'il remonte à la plus haute antiquité, on retrace sa présence dans la basse Mésopotamie puis à Rome où Jules César se délectait des vins de Tibur.
Le Tibouren est un cépage noble et exigeant dont le raisin ne vient à maturité uniquement dans des lieux privilégiés très ensoleillés au bord de la Méditerranée.
Le Tibouren du Pradet fera le tour du monde et le domaine obtiendra en 1955 l'appellation "Cru classé".
Les vins Tentations Rosé, Tentations Rouge et Tentations Blanc sont le fruit du travail de négoce de Cibonne Tentations.
Espaces réceptions
Le Clos Cibonne vous accueillera dans son espace de réceptions pour vos séminaires professionnels ou vos évènements privés au milieu des vignes.
Vous pourrez également séjourner au Mas des Vignes. Cette maison de charme est entièrement équipée et rénovée dans la pure tradition provençale.
