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Château Les Valentines - vin rosé 2024
NOTRE AVIS :
Cette cuvée emblématique du Château les Valentines et un vin rosé fin et délicat.
Assemblé à partir de Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin est équilibré, complexe avec une pointe minérale légèrement sapide et une belle longueur sur des notes d'agrumes et fruits exotiques.
Ce rosé se mariera parfaitement avec un filet de rouget poêlé et son risotto à l'encre de seiche, un curry de gambas, des lasagnes d'aubergines, des sushis et sashimis, un ceviche de thon, un plateau de fromages ou encore un desserts fruité.
| En deux mots | Un magnifique rosé, fin et délicat caractérisé par un bel équilibre entre épices et minéralité. |
| Dégustation | Excellence, Elégant, Finesse, Fraîcheur |
| Oeil | Robe pâle aux reflets saumonés |
| Nez | Notes fraiches d'airelles, de poivre rose et d'épices |
| Bouche | Bouche franche et délicate. Bel équilibre. Pointe minérale et sapide, arômes agrumes, fruits exotiques et anis étoilé |
| Accompagne | Dessert aux fruits, Apéritif, Fromage, Grillades, Salade composée, Poisson |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Année | 2024 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2024 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Château - Accompagne les salades, poissons, grillades, risotto et cuisine exotique, plateaux de fromages et desserts fruités.
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Château Les Valentines | Les Valentines
Entre pinède et garrigue, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares à La Londe-les-Maures.
Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et produit des vins AOC Côtes de Provence rosés, rouges et blancs sur un vignoble issu de l'Agriculture Biologique.
Les vins des cuvées 8, Château, Punition, Bagnard, La Gourmande sont issus du Château Les Valentines.
Les Valentines
Les vins Caprice de Clémentine sont le fruit du travail de négoce des Valentines.
