NOTRE AVIS :
Avec ses arômes fruités, les Trois Frères vin blanc s'accordera parfaitement avec des langoustines et crémeux d'avocat-citron et mangues fraîches, moules à l'anis et au fenouil, un yassa de poulet au citron et son riz parfumé, un plateau de fromages et une coupe de fraises fraîches et son infusion de verveine.
En deux mots | Subtil et gourmand |
Dégustation | Gourmand, Finesse, Equilibré, Elégant |
Oeil | Jaune clair aux reflets verts. |
Nez | Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe. |
Bouche | Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques. |
Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Poisson, Fromage, Charcuterie, Apéritif, Dessert aux fruits |
Récompenses | 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Rolle |
Année | 2022 |
Degré d'alcool | 14° |
Garde | 5 ans |
Agriculture | Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique |
Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2022 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Les Trois Frères - Accompagne les poissons, l'apéritif et les plats d'été
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Le Domaine des Aspras est situé à Correns (1er village bio de France) en plein coeur de l'appellation AOP Côtes de Provence.
Michaël LATZ, propriétaire des lieux a fait le choix d’une faible productivité (35hl/ha pour les Côtes de Provence et 50hl/ha pour les Vins de Pays du Var). Il cultive ses 32 hectares de vignes en Agriculture Biologique depuis 1995.