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Château Saint Baillon - cuvée Château - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
Saint Baillon Cuvée Château blanc, est un vin frais et fin avec des arômes d'agrumes et une finale joliment citronnée.
Ce vin blanc accompagnera vos apéritifs, vos plateaux de fruits de mer, poissons, fromages et desserts fruités.
| Dégustation | Finesse, Equilibré, Elégant, Fraîcheur |
| Oeil | Robe claire et dorée |
| Nez | Arômes d'agrumes |
| Bouche | Fraiche, fine et délicate |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Fromage, Dessert aux fruits, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5 |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Haute Valeur Environnementale |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
| En deux mots | Un vin blanc vif et frais aux notes d'agrumes |
Vin blanc 2023 - cuvée Château - AOP Côtes de Provence - Accompagne l'apéritif, les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches.
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Château Saint Baillon
Niché entre mer et montagnes au cœur de la Provence historique, le Château Saint Baillon s’étend sur 200 hectares de collines boisées et de vignes.
Le Château Saint Baillon entièrement classé en Appellation d’Origine Contrôlée, s’étend sur environ 25 hectares dont 24 hectares en Côtes de Provence et un hectare en Coteaux Varois en Provence.
Les coteaux en terrasses, la diversité des sols, l’exposition Sud et Ouest et l’altitude moyenne de 300 mètres permettent un mûrissement progressif des raisins et l’expression du terroir dans chacune des cuvées.
Les vendanges sont faites à la main afin d'obtenir une meilleure qualité. Tous les vins sont élevés et mis en bouteille au Château Saint Baillon après une vinification soignée et un élevage approprié.
