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Roseblood d'Estoublon - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
Elaboré à partir de Grenache blanc et de Rolle, ce vin blanc à la robe lumineuse est un vin élégant et délicat.
Ce vin blanc au nez vif et aérien aux notes d'agrumes et de zestes frais, et à la bouche précise et fraiche avec une belle tension maitrisée, sera un partenaire idéal autour de plateaux de fruits de mer, de crustacés, d'une bourriche d'huitres, de poissons, de fromages affinés ou même encore de desserts fruités.
| En deux mots | Un vin blanc frais, précis avec une belle tension |
| Dégustation | Finesse, Equilibré, Délice, Fraîcheur |
| Oeil | Robe d’un jaune éclatant |
| Nez | Vif d’agrumes et zestes frais, très aérien |
| Bouche | L’attaque est précise, d’une grande fraîcheur avec des arômes de fruits de la passion. Une finale qui s’étire grâce à une tension maîtrisée |
| Accompagne | Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Salade composée, Poisson, Fromage, Dessert aux fruits |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Cépages | Rolle et Grenache Blanc |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 5 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2023 - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - Accompagnera des plateaux de fruits de mer, une bourriche d'huitres, des poissons, des viandes blanches, des fromages affinés et desserts fruités.
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Château d'Estoublon
C'est au coeur des Alpilles, sur un terroir de 300 hectares entre vignes et oliviers que le Château d'Estoublon cultive en agriculture biologique les cépages rois de la Provence : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne.
Ce terroir singulier aux sols argilo-calcaire et sableux, donne de la complexité, de l'élégance et de la fraicheur aux vins.
Passé entre différentes mains, le Château est aujourd'hui sous la houlette de l'homme d'affaires Stéphane Courbit et de la famille Bruni-Sarkozy.
