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Château Sainte Marguerite - cuvée Collection Marguerites - vin blanc 2022
NOTRE AVIS :
Cette nouvelle cuvée d'exception de la Maison Sainte Marguerite en Provence, est élaborée essentiellement à partir de Rolle et produite en quantité très limitée.
Jouissant d'un cadre idyllique et propice à l'élaboration de grands vins de Provence, ce blanc d'exception est à la fois précis, fin et élégant.
Ce vin blanc de gastronomie, élevé en barriques neuves durant 10 mois, est à la fois frais et complexe avec des notes gourmandes de poires, d'ananas et de vanille.
Sa finale légèrement saline sublimera des plats de la mer comme une aile de raie pochée aux câpres, une lotte au curry et au lait de coco, des coquilles Saint-Jacques à la bretonne, des fromages affinés ou encore des desserts fruités.
| En deux mots | Un blanc de gastronomie, intense, frais, aromatique et équilibré |
| Dégustation | Finesse, Exceptionnel, Qualité, Equilibré, Elégant, Excellence |
| Oeil | Robe lumineuse couleur Or |
| Nez | Arômes de poire, d'ananas et de vanille |
| Bouche | Puissante, longue et intense, aux notes de poire, de fruits exotiques et une finale légèrement saline |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Dessert aux fruits, Fromage, Poisson |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique, Vegan |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin blanc 2022 - Cru Classé – AOP Côtes de Provence - Cuvée Collection Marguerite - Accompagne les plateaux de fruits de mer, les poissons nobles, les fromages affinés et les desserts fruités.
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Sainte Marguerite en Provence
Sainte Marguerite en Provence est un vignoble Cru Classé Côtes de Provence de 168 hectares. Le domaine est situé sur la ville de La Londe les Maures, face à la mer entouré de vignes et de palmiers.
Parfaitement situé sur le littoral varois, le Château Sainte Marguerite connait des conditions climatiques assez exceptionnelles avec un sol d'une immense richesse.
Quand Brigitte et Jean-Pierre Fayard découvrent le Château Sainte Marguerite, ils ont un véritable coup de foudre et c'est ainsi qu'en 1977 commence une belle aventure familiale. Parents, enfants et beaux-enfants s'investissent avec passion dans de nombreux projets et emmènent le Château Sainte Marguerite vers l'excellence.
L'art du vin au Naturel :
Les vins du Château Sainte Marguerite sont labellisés 100% biologique, 100% vegan, crus classés.
Méthode de culture traditionnelle certifiée Agriculture Biologique depuis 2003 (Ecocert). Les vignes du Château Sainte Marguerite sont cultivées sans aucun produits chimiques dans le respect du terroir et des cépages anciens. Les vignes sont palissées pour faciliter le travail et la récolte.
Cette quête d'excellence passe par la production d'un raisin sain et équilibré dont la qualité prime toujours sur la quantité.
Les vins du Château Sainte Marguerite sont de réelles merveilles de Provence, à déguster les yeux fermés.
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