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Fontainebleau en Provence - cuvée château - blanc 2023
NOTRE AVIS :
Ce vin blanc, équilibré, frais et rond aux notes de citron vert, de miel, et de verveine s'appréciera avec des fruits de mer, un plateau de coquillages, des grillades de poissons ou de viandes blanches, des plateaux de fromages et des desserts fruités.
| Dégustation | Equilibré, Finesse, Fraîcheur, Fruité, Elégant |
| Oeil | Jolie robe jaune pâle |
| Nez | Expressif avec des arômes de citron vert, de miel, de verveine et de fruit de la passion |
| Bouche | Equilibrée, ronde et fraiche avec une belle longueur |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Dessert aux fruits, Viande blanche, Fromage, Salade composée, Poisson, Apéritif |
| En deux mots | Un vin blanc aromatique et souple |
| Récompenses |  Médaille d'Or : Terre de vin / Médaille d'Argent : Vignerons Indépendants , 4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle, Clairette |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13.5 |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin Blanc - Côtes de Provence - Domaine Fontainebleau en Provence - Cuvée Château - Accompagne l'apéritif, les fruits de mer, les poissons, les fromages et les desserts fruités
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Domaine Fontainebleau en Provence
Situé au coeur du Var sur un exceptionnel terroir de 170 hectares, le domaine de Fontainebleau en Provence élabore les 3 couleurs de vin, avec les principes de l'agriculture biologique en respectant son environnement.
Les vignes cultivées en amphithéâtre leur permet de bénéficier d'un micro climat frais, qui préserve toute la finesse, la fraîcheur et l’équilibre, propre aux grands vins de Provence.
La présence de nombreuses sources sur le domaine, permet une irrigation optimale des vignes où s’épanouissent Grenache, vieux Carignans, Ugni blanc, Syrah, Cabernet-Sauvignon et Vermentino.
