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Château Pas du Cerf - cuvée Château - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
La cuvée Château du Château du Pas du Cerf est un vin blanc intense, épicé et floral aux notes d'agrumes. Ce vin rond, frais et précis, s'accordera avec vos apéritifs, vos entrées, des poissons, des grillades de viandes blanches, un plateau de fromages et des desserts aux fruits.
| En deux mots | Un vin blanc intense et floral |
| Dégustation | Fraîcheur, Finesse, Equilibré |
| Oeil | Robe jaune pâle aux reflets cristallins |
| Nez | Intense, floral et épicé. Notes de laurier, de chèvrefeuille, de menthol et une finale d'agrumes |
| Bouche | Ronde, franche et doté d'une belle acidité |
| Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Poisson, Grillades, Fromage, Dessert aux fruits, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle, Clairette |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin blanc 2023 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Château - Accompagnera un dos de Saint-Pierre au laurier, de la volailles aux épices douces, des fromages et des desserts fruités.
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Château Pas du Cerf
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.
