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Clos Sainte Magdeleine - vin Cassis blanc 2023
NOTRE AVIS :
Clos Magdeleine blanc 2023 est un assemblage de Marsanne, Clairette, Unis-Blanc et Bourboulenc.
C'est un vin au nez fin avec des notes iodées, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
La bouche est complexe, fraîche, portée par de jolis amers avec une finale minérale persistante, légèrement saline, aux notes d’agrumes.
Ce très beau vin blanc s'accordera parfaitement avec des poissons, des plateaux de fruits de mer, des viandes blanches, des fromages de chèvre et des desserts fruités.
| En deux mots | Un très beau vin blanc de gastronomie aux accents marins |
| Dégustation | Elégant, Excellence, Finesse, Fraîcheur |
| Oeil | Robe jaune pâle |
| Nez | Frais, doux et iodé, arômes de fleurs blanches |
| Bouche | Fraiche et minérale, avec une finale légèrement saline sur des notes d'agrumes |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Poisson, Salade composée |
| Récompenses | Note Figaro Vin : 92/100 |
| Appellation | AOP Cassis |
| Cépages | Marsanne (45%), Clairette (20%), Ugni Blanc (30%), Bourboulenc (5%) |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin blanc 2023 - AOP Cassis - Accompagne un plateau de fruits de mer, du poisson, des gambas flambées.
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Clos Sainte Magdeleine
Situé sur la commune de Cassis, à flanc de colline et face à la mer, le Clos Sainte Magdeleine est un domaine qui à su se forger une belle réputation de part son terroir, son climat et ses sols uniques.
En effet c'est sur un domaine de 20 Hectares, en restanques, que sont cultivées les vignes du Clos Sainte Magdeleine. Elles bénéficient de la brise marine, de sols calcaires, et d'un ensoleillement engendrant des vins à la fois mûrs et fringants, qui révèlent une des plus belles expressions de Cassis. Le style minéral en fin de bouche donne de la fraîcheur et de la persistance.
Forte de son appellation Cassis, et soucieux de son environnement, l'ensemble du domaine est en culture certifiée BIO et les vignes sont vendangées à la main afin de garantir une meilleure qualité du vin.
Le Clos Sainte Magdeleine saura vous séduire et vous faire voyager à travers ses cuvées.
