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Château Margillière - cuvée Bastide - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
La cuvée Bastide blanc du Château Margillière allie rondeur et vivacité. Ce vin blanc aux délicats arômes de miel, de pain grillé et de pamplemousse s'accordera avec des brochettes de bar mariné aux épices, un pavé de truite haricots coco au piment d'Espelette...
| En deux mots | Un vin blanc délicat |
| Dégustation | Fraîcheur, Finesse, Elégant, Délice |
| Oeil | Beau reflet or pâle. |
| Nez | Arômes de miel et pêche blanche. |
| Bouche | Equilibre, rondeur et vivacité. Une finale croquante et gourmande. |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Apéritif |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Ugni blanc, Rolle |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin blanc 20232 - AOP Coteaux Varois en Provence - cuvée Bastide Margilière - Accompagne parfaitement un sar grillé et des aubergines à la parmesane.
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Château Margillière
A Brignoles, au coeur de la Provence Verte se trouve le Château Margillière. La famille Caternet a restauré et rebâtit cette ancienne magnanerie datant du XVII ème siècle depuis 1998. Durant les travaux des vestiges de l'ère romaine ont été retrouvés. La famille Bunan, vignerons à Bandol a rejoint l'activité du Château Margillière depuis 2016.
Depuis 1999 le Château Margillière pratique une agriculture biologique certifiée Ecocert et cultive ses vignes dans le respect de la nature et de l'environnement.
