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Château Les Valentines - vin blanc 2021
NOTRE AVIS :
Ce vin blanc étonnant et rare est issu de vieilles vignes d'Ugni blanc, cette production très confidentielle vous séduira par ses arômes complexes et sa fraîcheur.
Le vin blanc de la cuvée Château sera servi avec un plateau de coquillages et de crustacés, un médaillon de Lotte, une brouillade d'oursins ou encore avec un feuilleté de Saint Jacques au gingembre.
| En deux mots | Un grand vin blanc de Provence, aromatique, corsé, riche et frais |
| Dégustation | Equilibré, Fraîcheur, Gourmand |
| Oeil | Robe pâle |
| Nez | Nez minéral et frais à dominante d'agrumes, fruits exotiques, gingembre, litchis et pointe de fenouil |
| Bouche | Allonge minérale et sapide, un vin blanc racé, frais et riche |
| Accompagne | Poisson, Grillades, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif, Dessert aux fruits |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence La Londe |
| Cépages | Ugni Blanc, Rolle, Clairette |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc de blancs 2021 - AOP Côtes de Provence la Londe - Cuvée Château - Accompagne les salades composées, les plateaux de coquillages, les feuilletés de St Jacques
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Château Les Valentines | Les Valentines
Entre pinède et garrigue, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares à La Londe-les-Maures.
Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et produit des vins AOC Côtes de Provence rosés, rouges et blancs sur un vignoble issu de l'Agriculture Biologique.
Les vins des cuvées 8, Château, Punition, Bagnard, La Gourmande sont issus du Château Les Valentines.
Les Valentines
Les vins Caprice de Clémentine sont le fruit du travail de négoce des Valentines.
